新人改め下手くそライダーの気まぐれ日記

ゴーヤの佃煮のレシピを下に書いてみました。
よかったら作ってみて

<材料>
・ゴーヤ・・・１キロ
・醤油・・・・・１００cc
・みりん・・・・１００ｃｃ
・砂糖・・・・・・２５０g
・酢・・・・・・・・２００cc
・かつお節・・・３０g
・ごま・・・・・・・３０ｇ

<作り方>
１．ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、５mmくらいの厚さに
切る。
２．鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて切ったゴーヤを入れて
１０分おく。
笊にあげて水気を切り、鍋に移す。
３．砂糖・酢・醤油・みりん・を入れ、中火で汁気がなくなるまで
煮詰める。
４．仕上げにおかかとごまを入れてかき混ぜる。

これで完成
意外と簡単に作れるので試してみて